(28 апреля 2019) Греческая православная церковь наделена богатыми, красочными и символическими традициями Воскресения и Пасхи, даже больше, чем католическая церковь, и греки верно следовали этим традициям на протяжении многих веков.
Самая важная традиция начинается в Страстную пятницу с Эпитафии и его процессией на улицах вокруг церкви. Это самый печальный день в году для православных христиан.
Утром в Страстную пятницу женщины украшают деревянную конструкцию-эпитафию, сотнями цветов ,а вечером процессия «Эпитафий» проходит в каждом приходе по всей Греции.
В Великую субботу настроение греков становится светлее, от ожидания полуночи, когда они хором скажут Христос воскрес!
Дети держат Пасхальную Свечу (свечу — ламбаду), которую им дает их крестный отец или крестная мать. Ламбада — это длинная, украшенная свеча, долгожданный подарок для всех детишек.
Греки хранят ее в течение всего года, потому что благословенная свеча, зажженная Благодатным огнем в ночь Воскресения, может использоваться в других специальных литургиях, таких как крещение и свадьбы.
Другая великая традиция в Воскресенскую ночь в Греции — фейерверки. В полночь, когда священник сообщает: «Христос Воскресе!», Церковные колокола радостно звенят, а небо освещается сверкающим оглушительным фейерверком. Эта конкретная традиция довольно недавняя, и ее происхождение неизвестно.
Сразу после Воскресной литургии греки отправятся домой, чтобы съесть магирицу — суп из потрошков и баранины, и, как гласит традиция, это субпродукты самого ягненка, которые должны быть поджарены в воскресенье днем.
Магирица также богата на травы и зелень. Съеденная после сорока дней строгого поста, она является идеальной пищей для приготовления желудка к пасхальному воскресенью, когда потребляется большое количество мяса и праздничных блюд.
Пасхальное воскресенье — большой день в Греции, день Великого праздника. Праздничный день начинается с множества приготовлений для запекания целого ягненка на вертеле. Этот обычай высоко ценится в религиозной символике, которая на самом деле восходит к Ветхому Завету.
Когда Бог попросил Авраама принести в жертву своего сына, Авраам подчинился Богу и начал готовиться к жертве. Когда Исаак увидел, что делает его отец, он спросил: «Огонь и дрова здесь, но где ягненок для сожжения?»
Хотя Авраам, естественно, не очень хотел убивать своего сына, он был готов делать то, чего пожелал Бог. Когда Бог увидел, что он готов повиноваться, Он велел Аврааму остановиться, и вместо этого Авраам пожертвовал ближайшим бараном.
Сегодня греки проводят пасхальное воскресное утро, медленно обжаривая вкусного ягненка, а затем вся семья собирается за столом, чтобы поесть. Вся процедура — это совместный опыт, который создает прочную связь между семьей и друзьями в этот самый святой день.
Оказавшись за пасхальным столом, греки «сразятся» блестящими крашеными яйцами вместе со своей семьей и друзьями. Яйца окрашены в красный цвет с Великиого четверга, обычай, который восходит к ранним христианам и символизирует жертвенную кровь Христа.
Более поздние греческие православные традиции говорят, что яйца окрашены в красный цвет в память о Тайной вечере.
Разбивание яиц также имеет свою символику. Твердая скорлупа яйца символизирует запечатанную гробницу Христа, а разбившись, означает, что Христос воскрес из мертвых.
Наконец, наряду с красными яйцами и всеми пиршествами, обязательным атрибутом пасхального стола будет цуреки- это подслащенный дрожжевой хлеб, приготовленный со сливочным маслом, молоком, яйцами и специями.
Традиция гласит, что цуреки символизирует Воскресение Христово и возрождение в целом.
Цуреки имеют разные названия и формы в разных частях Греции, такие как «кофиния», «калатакия», «доксария», «авгулас», «куутсуна», «кузунакия» и другие.